2020年11月18日

用磁共振探测脂质合成对生酮饮食的响应

总体肝脏代谢显著改变饮食。 总体肝脏代谢显著改变饮食。

非酒精性脂肪肝及其发展为更严重的疾病将成为未来5年肝移植的主要原因。在这里,研究人员使用氘磁共振来研究饮食对脂质合成的影响,证明高脂肪生酮饮食显著减缓了脂肪的新生形成,这是一个多余的碳水化合物被覆盖成脂肪酸并以三酰甘油的形式储存的过程。

科学家们发现了什么?

MagLab用户分别给小鼠喂食低脂饮食、高脂饮食和含有“生酮”元素(碳水化合物含量低,蛋白质含量适中)的高脂饮食。在饮用水中加入1%的氘,他们能够使用氘磁共振来追踪脂肪是如何根据饮食合成的。

高脂肪饮食中的生酮添加物显著减缓了新的脂质合成,但也显示出对能量平衡的复杂影响。

他们使用的工具

这项研究是在14.1吨Bruker Bio-Spin配备了1.7mm TCI冷冻探头和MagLab的Avance Neo控制台阿姆里设施位于佛罗里达大学。

为什么这很重要?

非酒精性脂肪肝及其后续发展为更严重的疾病将成为未来5年肝移植的主要原因。目前尚无治疗非酒精性脂肪肝的药物,因为转化为更严重疾病的代谢触发因素仍不清楚。

生酮饮食现在通常被认为是降低肝脏脂肪酸水平的一种手段。这项研究在分子水平上为生酮饮食对脂质合成的影响提供了重要信息。

谁做的研究?

硕士Muyyarikkandy1,麦克劳德先生2马奎尔先生1——R.马哈尔2, N.卡塔普兰1,张c。1,苏鲁吉哈里1,穆拉利丹1, K.瓦维利科拉努1C.E.马修斯2梅里特医生说2和N.E. Sunny1

1马里兰大学帕克分校;2佛罗里达大学,盖恩斯维尔,佛罗里达州

他们为什么需要MagLab?

MagLab的AMRIS设备有一个CryoProbe和14.1 T磁场强度的磁共振具有观察这些代谢差异所需的高灵敏度。

科学家详情

资金

本研究由以下基金资助:G.S. Boebinger (NSF DMR-1644779);N. Sunny和M.E. Merritt (NIH R01DK112865)


如需更多信息,请联系乔安娜长

细节

  • 研究领域:生物化学
  • 研究计划:生活
  • 设施/计划:阿姆里
  • 年:2020
最后修改于2020年11月19日